Trapani usulü domatesli bademli pesto

40 g Pecorino peyniri karıştırma kabına koyun, 10 sn/hız 10 rendeleyin ve bir kaseye alın.

80 g badem ve 1 diş sarımsak karıştırma kabına koyun, 6 sn/hız 7 doğrayın ve spatula ile kenarları aşağı doğru sıyırın.

30 g fesleğen yaprağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı pul biber ekleyin ve 4 sn/hız 6 doğrayın.

300 g çeri domates ekleyin ve 6 sn/hız 4 doğrayın.

60 g zeytinyağı kapak deliğinden yavaşça dökerek 20 sn/hız 3/ters yön karıştırın.

Rendelenmiş Pecorino peyniri ekleyin ve 5 sn/hız 2/ters yön nazikçe yedirin.

Pestoyu servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.