Naneli ve Beyaz Peynirli Soğuk Kavun-Salatalık Çorbası

10 g taze nane yaprağını karıştırma kabına koyun, 3 sn/hız 7 doğrayın ve spatula ile kabın kenarlarını aşağı doğru sıyırın.

700 g kavun, 200 g salatalık, 15 g misket limonu suyu, 1 bıçak ucu toz acı biber, 1/2 çay kaşığı tuz ve 100 g buz küpünü ekleyin ve 45 sn/hız 10 püre haline getirin.

Karıştırma kabını 15 sn/hız 4 karıştırırken bu esnada 20 g zeytinyağını kapak üzerine dökün ve ölçü kabının etrafından yavaşça içeri akıtın.

Çorbanın tadını kontrol edip sığ kaselere paylaştırın. Üzerine 80 g beyaz peyniri ufalayın, 20 g antep fıstığı serpiştirin ve servis yapın.