Dereotlu Soğuk Salatalık ve Avokado Çorbası

15 g dereotu, 10 g taze nane yaprağı ve 1 küçük diş sarımsak karıştırma kabına koyun, 5 sn/hız 7 doğrayın ve spatula ile karıştırma kabının tabanına doğru sıyırın.

600 g salatalık ekleyin ve 10 sn/hız 6 doğrayın.

150 g avokado içi, 250 g süzme yoğurt, 20 g limon suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1 tutam karabiber ve 150 g buz küpü ekleyin ve 1 dk/hız 10 püre haline getirin.

Karıştırma kabı kapağı kapalıyken 20 sn/hız 5 çalıştırın ve 20 g zeytinyağı kapak deliğinden yavaşça akıtın.

Soğuk çorbayı hemen soğutulmuş kaselere paylaştırın, arzuya göre biraz zeytinyağı ve taze dereotu ile süsleyerek servis yapın.