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Wassermelonen-Granita mit Minze

15 min
6 portions
TM6 · TM7

Method

  1. Die Melonenwürfel am Vortag flach auf einem Blech verteilen und mindestens 6 Stunden tiefkühlen, damit sie nicht zusammenfrieren.

  2. 50 g Zucker und 10 Minzblätter in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

  3. 800 g gefrorene Wassermelone, Saft von 1 Limette und 1 Prise Salz zugeben und 15 Sek./Stufe 6 unter Zuhilfenahme des Spatels zerkleinern.

  4. Mit dem Spatel nach unten schieben und 5 Sek./Stufe 4 vermischen.

  5. Granita in gekühlte Gläser füllen und sofort servieren.

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