Granita all'anguria e menta

Distribuire i cubetti di anguria su una teglia il giorno prima e congelare per almeno 6 ore, in modo che non si attacchino tra loro.

Mettere nel boccale 50 g di zucchero e 10 foglie di menta, quindi 15 Sec./vel. 10 polverizzare.

Aggiungere 800 g di anguria congelata, il succo di 1 lime e 1 pizzico di sale, quindi 15 Sec./vel. 6 tritare spatolando.

Riunire sul fondo con la spatola e 5 Sec./vel. 4 amalgamare.

Versare la granita in bicchieri raffreddati e servire subito.